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2009/3/12 上午 09:31:26

 

材料:
帶皮蘋果...切丁後約五杯量
水......2000cc
白砂糖....半杯
紅茶茶包...二個
作法:
蘋果洗淨後去蒂切丁,約五杯量。
將水煮滾後加入蘋果丁,再以中火煮到滾開,放入茶包煮二分鐘後先將茶包撈起丟掉。
加糖拌勻,濾掉蘋果渣。
小秘訣:
紅蘋果較香,綠蘋果較酸,各有不同的風味,可以自己試試看!
若你怕蘋果皮有農藥可先去皮,不然也可以在熄火前五分鐘加入少許的蘋果皮,增加水果茶的香味。
茶包可以你喜歡的口味替代。
取自於http://littlechef.samuelh.dyndns.org/Recipes/AppleTea.asp

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