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2009/3/13 下午 06:29:50

  

材料:
紅茶果凍：
蒟篛凍粉1平匙
紅茶汁300cc
糖一平匙

鮮奶凍：
膠凍粉一平匙
鮮奶250克
動物鮮奶油50克

作法一 紅茶蒟蒻凍：
1.紅茶包3包用95度熱水泡30秒左右，茶汁釋出後取出茶包，加膠凍粉(蒟篛粉)1平匙攪拌均勻，再加入糖攪拌均勻。
2.倒入平盤放室溫凝固、冷藏，變Q後切小丁裝杯。

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