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KIME |
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2011/1/21 下午 06:43:59
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紅茶泡法：
飲料店紅茶泡法：
以四星級以上的紅茶茶葉，阿蕯姆紅茶為主，錫蘭紅茶為另外泡法。
茶葉100公克
水量：5000cc
浸泡時間：13分
水滾後關火>放入茶葉>蓋上蓋子>悶13分(若味道不足，可加長悶泡時間，但太長，苦澀味會較重，請自行修正)
時間到，過濾茶湯，加綺豐果糖450cc左右，試喝甜度是否足夠。
@此為一般紅茶的泡法，此泡法為不加冰塊。
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