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咖啡紅茶泡法rss |
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KIME |
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2011/1/21 下午 06:53:31
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咖啡紅茶泡法(不加冰塊)：
咖啡紅茶，在此以四星級以上的咖啡紅茶以上為主，若四星級以下的咖啡紅茶，或茶包(品質較差)，請更改為煮法。
由於四星級的咖啡紅茶，品質優，因此不建議使用煮法，煮法會將茶的香氣煮掉，三星級的咖啡紅茶，可建議用煮的，因為沒有什麼茶香味，用煮的可以煮些茶味出來。
準備：
茶葉100克
水量：5000cc
水滾後，關火放入茶葉，蓋上蓋子，悶15分鐘
時間到過濾>放入糖>待涼>放入冰箱>隔日販售。
若隔日需加冰塊，請將茶葉增加至110克。
營業條件必須符合以上項目，避免
本文章有綺豐茶業發表，請同業尊重，可連結，不得修改複製貼文至別處。
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