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珍珠奶茶做法 泡沫 作法 製法rss
阿星 回應篇數:4

閱讀次數。380843次

2009/5/6 下午 05:14:26

 

珍珠粉圓煮法:
水煮開放入粉圓,攪拌讓其浮起,大火煮2∼3分切入小火
2.5煮22分悶27分
2.2煮17分悶22分
2.0煮12分悶17分
1.5煮5分悶8分
1.2煮3分悶5分
依各規格計時,時間到後關火,加蓋悶
煮好用冷水沖到涼
將粉圓放到容器,可用二砂糖、果糖、黑糖將煮好的粉圓浸泡,讓珍珠粉圓更有甜味。

700cc 珍珠奶茶作法
1.奶精粉(放入奶精粉奶精匙約4-6匙)
2.果糖
3.紅茶(建議用錫蘭紅茶味道較佳)
4.粉圓
5.雪克完之後,最後再加適量的冰塊。

回應
珍珠奶茶做法 泡沫 作法 製法...回應
煉獄   2011/10/1 下午 07:37:18

怎沒材料?


珍珠奶茶做法 泡沫 作法 製法...回應
煉獄   2011/10/1 下午 07:37:21

怎沒材料?


珍珠奶茶做法 泡沫 作法 製法...回應
煉獄   2011/10/1 下午 07:39:42

怎沒材料?


珍珠奶茶做法 泡沫 作法 製法...回應
羅小姐   2015/7/13 下午 11:31:55

珍珠粉圓與水的比例是多少??

2˙5煮22分悶27分 <2˙5是甚麼意思??不懂>


 

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