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桂花茶製法rss |
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ㄚ頭 |
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2009/3/13 下午 07:21:33
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【材料】桂花乾品5公克(鮮品15公克)、冰糖或蜂蜜適量。
【作法】將桂花及冰糖（或蜂蜜）置入壼或杯中，用熱開水沖泡三分鐘，過濾後即可飲用。
【用法】桂花氣香味美，餐後熱飲為宜。夏天冰鎮後飲用亦清涼解渴。
【功效】桂花含有癸酸內脂、紫羅蘭酮、芳樟醇、壬醛、水芹烯、桂花醇、牻牛兒醇等芳香物質及碳氫化合物、月桂酸、肉豆蔻酸、棕櫚酸、硬脂酸等。性辛、溫，有醒胃、溫中散塞、暖胃止痛、化痰之功用，用治痰飲咳喘、視力不明、食積呆滯、牙痛、口臭等症。
【備忘】桂花煎水含在嘴裡嗽口可治口臭。蒸熱後用布包裹熨在腹部可暖胃止痛。
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